美味的芝士醬風琴土豆如何做簡單又美味

芝士醬風琴土豆主要由芝士醬和土豆製作而成，摻雜著培根碎，葷素搭配，車打芝士含有大量的鈣質，營養豐富。土豆含有大量澱粉，容易產生飽腹感，芝士和土豆的結合口味獨特，味道香濃，蔥花和蒜泥更是為土豆增加了不少的香味，加上土豆的軟糯，讓人難以拒絕。

主料

輔料

具體步驟

1.烤箱預熱至200度。用筷子夾著土豆，然後切土豆，每一刀之間大約3毫米，但記得不要切斷底部。這就是筷子的作用了。

2.餃子皮這樣摞起來，鋪上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置，左右對疊，然後，從下方慢慢捲起，

3.原諒我太興奮了，沒拍過程，成品如圖。

4.剩下的，可以做鍋貼。

5.做了六個，由於肉的份量掌握不好，有的還比較好看，在平底鍋塗上適量油，放入成品。小火。

6.加入水，沒過底部，蓋上鍋蓋，如此反覆3次，之前油少的話，可以再加入點油，免得底部糊了，

8.出爐後淋上一勺酸奶油，撒上辣椒圈和蔥花即可。

烹飪技巧

1.黃油選擇含鹽黃油，這樣土豆就不用另外調味了。2.芝士上選擇濃縮車打芝士醬，因為濃縮車打芝士醬粘稠度高，適合夾在土豆片間。而且不易烤焦。3.用筷子夾著土豆切，就可以不切到底了。這個妙招可以應用在其他菜式上哦。