素炒手撕杏鮑菇的做法 春天的顏色，春天的味道——素炒手撕杏鮑菇 素炒手撕杏鮑菇怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素炒手撕杏鮑菇的做法步驟

• 1、青紅椒，胡蘿蔔絲，黑木耳切絲（漏拍啦，臨入鍋的時候看見媽媽泡的黑木耳就切了些放裡面了）。

• 2、杏鮑菇用手撕成小條。

• 3、鍋內倒油，燒熱，先下故蘿蔔翻炒片刻。

• 4、倒入杏鮑菇大火翻炒，加鹽調味，炒到杏鮑菇出水，然後繼續大火翻炒。

• 5、大火翻炒到水分收幹，倒入青紅椒絲，黑木耳絲，炒至斷生加雞精調味即可。

小竅門

*炒這道菜一定要大火翻炒，不要偷懶不停的翻炒哦。

*加鹽調味即可，杏鮑菇很鮮，不用其他調料就非常美味了。

非常適合春天的菜，顏色漂亮，口味清新~