只需調料醮著吃就能品嚐到原汁原味的鮮蝦 原汁原味鮮蝦怎麼做|原汁原味鮮蝦的做法 做法簡單快捷

““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。



“白灼蝦”是我家飯桌上常見的一道菜，深受全家人的喜愛。做法簡單快捷，只需加上一小碗調料醮著吃，就能品嚐到原汁原味的鮮蝦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 溜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

原汁原味鮮蝦的做法步驟

• 1、材料大集合，買回來的蝦用水洗乾淨備用

• 2、醮料做法，把姜、蒜去皮

• 3、純手工剁碎

• 4、到一定程度就裝碗備用

• 5、加入適量的鹽

• 6、並加入適量的花生油

• 7、並倒入適量蠔油、生抽將所有調味攪拌均勻

• 8、鍋裡煮開適量的水，加入少許鹽，少量醋再把蝦倒入鍋裡煮至十分鐘左右，蝦會捲起來，說明蝦就可以出鍋咯

• 9、然後把蝦擺上調好的汁即可開吃

• 10、白灼蝦要用鮮活的蝦， 蝦去殼後，醮著做好的蒜茸醬油汁吃，非常美味噠

• 11、“白灼蝦”是我家飯桌上常見的一道菜，深受全家人的喜愛。做法簡單快捷，只需加上一小碗調料醮著吃，就能品嚐到原汁原味的鮮蝦。