外婆做的蒜苗炒肉如何做簡單又美味
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![外婆做的蒜苗炒肉怎麼做好吃又簡單]( "外婆做的蒜苗炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
150 蒜苗 ：
400 輔料
鹽 ：
適量幹辣椒 ：
適量油 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
1.蒜苗切好
2.把肉切好之後然後用鹽，醬油醃製好
3.肥肉切好
4.幹辣椒切好
5.事先把肥肉裡面的油給炒出來
6.把瘦肉加進去
7.7分熟的時候起鍋，裝在碗裡
8.把幹辣椒放入油中炒出香味出來
9.把蒜苗放進去炒，加入適量的鹽
10.蒜苗快熟的時候把事先炒好的肉放進去
11.炒熟之前放好蠔油，味精等調味品，炒勻起鍋
烹飪技巧
肉炒的時候別炒老了，那樣就嚼不動了
千里飄香谷
