脫衣花生米怎麼做|脫衣花生米的做法

“家裡沒買菜的時候，就一點韭菜，還有花生米，所以就聯想到在飯店吃過的這道菜，試著按自己的想法來做，不錯，挺開胃的，成菜後鹹鮮微辣，看起來也不錯！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

脫衣花生米的做法步驟

• 1、第一步，燒點開水，能淹沒花生米即可，加一點點鹽，開始泡花生米。
• 2、第二步，清洗韭菜小米辣，分別切段、切碎。
• 3、第三步，三分鐘左右，開始剝皮，此時的花生米經過浸泡，已經很好剝了，不過要有點點耐心哦，這樣處理了的花生米，感覺就像新鮮的一樣，口感很舒服！
• 4、第四步，把花生米、韭菜段、辣椒碎、雞精味精適量、生抽適量，拌勻即可！

小竅門

處理花生外皮，用開水，適量加點鹽，泡個3分鐘左右，挺好剝的。