關於青梅竹馬的酸怎麼做好吃的知識

“有次看到別人晒的醃酸梅，想起來國中上學路上，路邊有家小店，常常會在那買五毛錢的酸梅乾，當年還是用紙包著的呢，邊走邊吃，什麼時候吃完的呢也沒有印象了，就記得是五毛錢，就記得是用紙包的。其...

食材明細主料烏梅乾（適量）冰糖（適量）輔料水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅湯的做法步驟1、烏梅乾倒入鍋中,用清水沖洗乾淨，瀝去多餘的渣料,可以多衝洗幾次2、洗淨後加入適量清水...

“炎熱的夏天，讓一杯冰鎮酸梅湯帶走你的悶熱，還你一個冰爽夏日。”食材明細主料烏梅（6粒）輔料甘草（少許）枸杞（少許）配料大塊冰糖（1塊）蜂蜜（少許）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅湯的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.皮蛋切成小丁。2.雞蛋打成蛋液。3.把皮蛋丁放入攪勻。4.油燒熱，把蛋液倒入煎熟，盛出。5.鍋中留底油，加剁...

“青梅上市的季節，不如泡上幾罐青梅果酒，期待青梅果酒入口的酸甜，和家人或者朋友小酌一杯，幸福就是這麼簡單～”食材明細主料青梅（1000克）輔料黃冰糖（500克）調料42度糧食酒（1000ml）酸甜（口味）其他（工...

“簡單易學，夏日飲品~”食材明細主料楊梅（300克）輔料山楂幹（20克）甘草（10克）配料冰糖（200克）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅酸梅湯的做法步驟1、楊梅洗淨，山楂幹泡水約1小時以上。2、鍋內...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：100雞蛋：1個蔓越莓幹：2大匙黃油：50酸奶：60細砂糖：25蜂蜜：35輔料泡打粉：適量朗姆酒：適量具體步驟1.準備好所有材...

“紅茶性溫去寒暖胃，小金橘去火，兩者搭配絕對是95天選CP！紅茶的香味加上金橘的清香,聞上去怡人醒腦。茶香四溢與酸甜的話梅融合，微微的回甘。大家可以多泡一些放冰箱裡，隨時隨地拿出來就可...

食材明細主料烏梅（30g）山楂（20g）甘草（5g）陳皮（3g）洛神花（5g）桂花（2g）輔料清水（2000ml）冰糖（100g）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸梅湯的做法步驟1、準備好烏梅。2、準備好山楂。3、準備好甘草。4、...

“準備材料：新鮮青梅2000克，冰糖1100克，35度以上的酒2000克所需工具：3L可裝6斤的玻璃容器”食材明細主料新鮮青梅（2000克）輔料冰糖（1100克）35度以上的酒（2000克）其他（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料青梅（400克）輔料冰糖（400克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）青梅露的做法步驟1、青梅清洗。2、青梅去蒂，鹽水浸泡5小時。3、晾乾水份。4、青梅切十字刀，如上圖。5、玻璃罐熱水燙...

“時間過得真快，轉眼又一年青梅季了，去年此時的青梅酒還沒有過濾，己經很是濃厚純香了，今年改做一點脆梅吧，酸脆可口，只是有點甜味不足。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆...

食材明細主料青梅（700克）冰糖（500克）輔料鹽（適量）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青梅醬的做法步驟1、青梅清洗乾淨。2、去蒂用鹽水浸泡5小時。3、水開放入青梅煮2分鐘，撈出。4、把冰糖放入...

“酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製，裡邊放點糖去酸，冰鎮後飲用。我的原料是在淘寶上找到的，他家的很不錯，我兒子很喜歡，大家可以在淘寶搜尋古家灣，就可...

“這幾天特別熱，就想著做點酸梅湯喝，在超市買的酸梅湯中藥味太濃，不好喝，想起小時候喝的酸梅湯，已經很多年沒有喝過了。就去藥店買了烏梅等材料自己做，藥店的營業員說我們的配方可好喝了，很多...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青梅：若干冰糖：適量鹽：2小勺輔料具體步驟1.青梅若干，洗淨後再表面劃幾刀，放水加2小勺鹽浸泡3小時,把水倒掉；2.重新加入...

“做過戚風蛋糕就會覺得這種很簡單，偶爾換換口味也很不錯，加了果乾甜中帶點酸酸的。”食材明細主料黃油（50G）低筋麵粉（100G）酸奶（60G）雞蛋（1個）細砂糖（25G）蜂蜜（35G）蔓越梅（2大匙）輔料朗姆酒（適量）泡打粉...

食材明細主料全蛋（2個）蜂蜜（80克）色拉油（100克）澄汁（50克）低粉（160克）泡打粉（3克）小蘇打（2克）酒漬蔓越梅（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越梅馬芬的做法步驟1、全蛋加蜂蜜攪打均勻，分3次加...

“酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買楊梅來自行熬製，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有個老人，他常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出...

食材明細主料小青芒（4個）輔料酸梅粉（適量）調料白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅粉拌青芒的做法步驟1、小青芒。2、削皮後，切成塊。3、撒上適量的酸梅粉和白糖，半個小時後更入味...

酒的種類有很多，除了我們最經常喝到的一些糧食釀造的酒之外，還有一些用水果釀造的酒，最有名的就是青梅酒，那麼青梅酒是酸的嗎?青梅酒的儲存方法都有哪些?一、青梅酒是酸的嗎無論是我們自己...

“梅蘭竹菊千百年來以自強不息，清華其外，澹泊其中，不作媚世之態高尚品格被人們稱為“四君子”梅花雪中來，箭蘭幽谷藏，竹林風吹過，紫菊飄淡香。”食材明細主料米飯（200克）黃瓜（半根）蘿蔔條（20克）輔...

“春末夏初，鮮果瀰漫，靜待花落，啟封品酒”食材明細主料古法黃冰糖（500克（酒&露））蜂蜜（適量（梅子露））真露紹酒（1000克（青梅酒））白醋（適量（梅子露））輔料青梅（1000克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）青梅酒和梅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全蛋：2個細砂糖：100色拉油：120牛奶：70原味酸奶：160低筋麵粉：200泡打粉：2小匙（10cc)小蘇打粉：1/4t無核西梅乾：100輔料具體步驟1....

“簡單又好吃的酸梅燒鴨，沒想到鴨腿也能做出燒鴨的味道，加上酸梅醬味道實在是太好啦！”食材明細主料鴨腿（2個）輔料蔥（少許）姜（少許）調料雙合冰花酸梅醬（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）米酒（4勺）米醋（1勺）鹽（半勺）白...