“家裡2個孩子最近特愛吃肉,時不是吵著要吃肉,某天問他們晚上想吃啥,異口同聲說吃排骨,於是去超市買了點排骨回來,一次全部給他們搞定。”
1、排骨用溫水洗乾淨,然後下鍋出水
2、鍋中加入少許油,放入小薑片,小火慢慢翻炒出香味
3、加入排骨一起翻炒
4、等排骨炒至兩面變金黃色時關火
5、將大蔥切段放壓力鍋下面
6、將炒好的排骨平放上面
7、加入開水、鹽、老抽、白糖、香菇等
8、蓋上壓力鍋蓋,接通壓力鍋電源,選擇肉類排骨、精燉,然後再按開始,40分鐘後排骨即可出鍋