準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘每次我只要一買到翅中,都會自己選擇性的去買一瓶可樂來做可樂雞翅,不然就是直接用醬油燜雞翅,所以今天想要嘗試一下香菇蓋翅中,一種沒有試過的新吃法,不過後來發現也會蠻好吃的,香菇跟翅中剛剛好入味搭配起來不會像可樂雞翅那樣膩。
主料
香菇 :
適量翅中 :
6個 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
幹香菇用冷水泡發,翅中切三段吧,蒜切片,幹辣椒剪成寸斷,蔥切顆粒待用
熱鍋入油,小火爆香蒜片
放入翅中翻炒至變色
加入李錦記豉油雞汁、鹽、糖、料酒、胡椒粉、香菇、辣椒段和適量的水
燒開,轉中小火燜煮15-20分鐘至收汁,最後淋點香油、撒入蔥末