“生菜性質甘涼,因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液迴圈、清肝利膽及養胃的功效。今天這一道菜用了香乾炒生菜,是我愛菜菜。。。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香乾炒生菜的做法步驟
1、食材:生菜(已清洗)、香乾(已切片)。
2、將已清洗好的生菜放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的生菜和香乾翻炒翻炒。
4、然後,加適量的鹽。
5、加適量的味精。
6、調味炒勻即成。