紅紅火火番茄蝦怎麼做|紅紅火火番茄蝦的做法

“一道菜最重要的就是色、香、味，味道香，外觀美，還有美好的寓意那就更棒了。今天跟大家分享的這道菜就是一道簡單好做，味道鮮美，寓意吉祥的菜，它就是紅紅火火番茄蝦，希望大家都能豬年紅紅火火，諸事大吉！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅紅火火番茄蝦的做法步驟

• 1、青蝦20只。

• 2、剪掉須腳。

• 3、挑出蝦線，洗淨。

• 4、用蔥姜料酒抓泡10分鐘。

• 5、將水燒開加點鹽煮五分鐘。

• 6、撈出來過涼。

• 7、切點蔥姜，調個汁兩勺番茄醬，糖，醋，蠔油，鹽，五香粉還有一勺澱粉再加一點清水(100ml)。

• 8、平底鍋加熱加點油炒香蔥姜。

• 9、把煮好的蝦炒幹。

• 10、蝦炒幹後挑出擺盤。

• 11、把調好的汁放鍋裡熬熬到粘稠關火，過出汁澆到擺好的大蝦上。

• 12、紅紅火火番茄蝦。