豆腐塊炒洋蔥怎麼做|豆腐塊炒洋蔥的做法

“豆腐含有有高蛋白，低脂肪，能降血壓、降血脂、降膽固醇。是老幼皆宜、生活中很常見的佳品。
洋蔥雖說氣味辛辣，但是煮熟後的洋蔥非常好吃，甜甜的，又比較有營養價值。洋蔥能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，可用於治療消化不良、食慾不振等。。而且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。
結合這兩者食物做出來的菜不僅營養好，而且味道也不錯的！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐塊炒洋蔥的做法步驟

• 1、豆腐塊清洗乾淨並瀝乾水分，對角切開

• 2、洋蔥、姜切絲，蒜切塊

• 3、豬肉清洗乾淨餅瀝乾水分，切片

• 4、鍋中倒入適量油

• 5、放入蒜、姜煸炒

• 6、放入肉片煸炒

• 7、待肉片變色時，倒入豆腐塊翻炒

• 8、加入洋蔥翻炒

• 9、加入一大勺水

• 10、加入適量鹽

• 11、加入適量糖

• 12、蓋上鍋蓋，煮至鍋內汁收得差不多的時候關火，出鍋即可

小竅門

1、如果想要豆腐塊早點入味，可以將它切的小塊點。
2、燒的時候水不要加入太多，不然比較難收汁。