1、準備一桶熱開水,待水溫降至85至90℃。
2、再加入四季春茶。
3、用勺子將茶葉輕輕壓下去。
4、然後迅速用保鮮膜封口。
5、計時浸泡6分鐘。
6、將準備好的冰塊倒入量桶。
7、接下來用隔茶袋將茶湯過濾至量桶中。
8、攪拌至冰塊融化,四季春茶底製成了!(此時量桶中的冰塊可使茶湯迅速冷卻,從而更好地保護茶湯的口感)。
9、最後再用保鮮膜封口放入冰箱備用。
四季春茶是介於紅茶和烏龍之間,保有烏龍茶韻味的同時,還有一種清新的奶香,常用來製作清香型奶茶和果茶類飲品。