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立春的由來

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:2.48W

我們一年四季有二十四節氣來體現。古人觀天象,根據每個節氣所表現出來的氣象而制定了二十四節氣。在這二十四節氣中,立春被認為是四季的開始,立春的由來自然是有故事的。我們從小就知道立春代表春天的到來,但是原因是怎樣的,我們甚至沒有去想過。

立春的由來

一、立春的由來

1、立春,是二十四節氣中的第一個節氣,明清官方曆書中被歸入正月節氣;到達時間點在公曆每年2月3-5日(農曆正月七年級前後),太陽到達黃經315°時。

2、立春是漢族民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的,春是溫暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。從立春交節當日一直到立夏前這段期間,都被稱為春天。

3、所謂“一年之計在於春”,自古以來立春就是一個重大節日,叫春節(到民國後被易名)。中國自官方到民間都極為重視,立春之日迎春已有三千多年曆史。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春,祈求豐收。回來之後,要賞賜群臣,佈德令以施惠兆民。這種活動影響到庶民,使之成為後來世世代代的全民的迎春活動。

二、氣節習俗

1、春耕

春耕秋狩,周禮天子親率三公九卿諸侯大夫,到東郊迎春,並舉行祭祀句芒神的儀式,(見《禮祀·月令》)。漢代仍承此俗。《後漢書·祭祀志》:後世延續。

2、打春

民間扎春牛,用鞭打之,謂之打春。3、春社:民間遊行舞龍,糊春牛,祭祀社神,並佔新春氣候,佔風向,望雲氣,佔歲成。4、朝賀:《夢樑錄》:立春日宰臣以下入朝稱賀。文武百官,覲見天子,齊呼萬歲。5、周禮設春官。周禮天子要親自象徵性的耕種,表示春回大地,天下可以恢復生產耕種的訊號。6、春遊:民間要踏春,婦女戴春勝。7、咬春:要吃春盤,春餅,春捲,春盒,吃生菜,吃蘿蔔,謂之“咬春”

三、民間習俗

1、遊春(探春、遊行)

縣裡活動之後,民間也不甘示弱,他們紛紛裝扮起來,開始遊行。隊伍先是報春人打扮成公雞的樣子走在最面,之後一群人抬著巨大春牛形象,之後的人打扮成牧童牽牛的、打扮成大頭娃娃送春桃的、打扮成燕子的應有盡有。另外還有的意義就是:這次遊春之後就是可以開始踏青的訊號,一直到端午之間都是遊春的好時候(立春那日遊春叫探春)。

立春的由來 第2張

四、民間互相饋送

1、春牛民間藝人制作許多小泥牛,稱為“春牛”。送往各家,謂之“送春”。

2、春牛圖也有的地方是在牆上貼一幅畫有春牛的黃紙。黃色代表土地,春牛代表農事,俗稱“春牛圖”。

3、春娃鄉寧等地習慣用絹製作小娃娃,名為“春娃”,佩戴在孩童身上。

互相贈賀禮拜賀,稱為拜春4、糊春牛在家裡用米或紙糊成春牛,擺放在家中

5、貼春字畫家家在門上張貼迎春的字畫字和春字有關畫有臘梅迎春之類

6、搭燕子窩給花樹戴燕子勝帛條

7、春勝貼門窗婦女剪春燕花鳥簪(或有專門買的春燕簪花鳥簪)用紅紙剪雞貼屋門

8、應景佩飾婦女剪出各種春天動物的勝裝飾在家裡,或貼在門窗屏風,或戴頭上。

9、一春幡春幡種類:燕子、柳、花、鳥、蝴蝶、鳳凰、飛蛾、螞蚱、雞。

五、飲食

1、春餅

餡(蘿蔔,豆芽,豆子,為主)

2、春盤

蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤(或拼成盤)饋送親友或自食取迎春之意。盤裡主要有:果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。蔬菜主要有:豆芽、蘿蔔、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》:“春日春盤細生菜,忽憶兩京梅發時。”

3、春捲(春蠶)

《歲時廣記》:“京師富貴人家造面蠶,名曰‘探官蠶’。又因立春日做此,故又稱‘探春蠶’。”

4、咬春(吃蘿蔔)

明《酌中志》:“立春之時,無貴賤嚼羅卜,曰‘咬春’。

5、面蠶

立春的由來 第3張

一年之計在於春是我們古老的俗語,這是因為春天萬物復甦都出現了生氣蓬勃的景象。立春的由來也正是由於這樣的景象吧。作為一年的開始,我們對立春的到來都是充滿了生氣,對於北方來說,立春積雪融化,也就有了春耕的習俗。

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