米糊餃子怎麼做|米糊餃子的做法

“在用豆漿機的初期，只是老老實實打個豆漿而已，還是黃豆原味豆漿，表鄙視我的無知。。。
再後來，發現夏天用來做綠豆湯也蠻好的，從此開創了新生活囧。不想做飯的時候，米糊就能打發，隨便什麼食材跟五穀雜糧攪和在一起，豆漿機按鈕一點，ok，那就等著吃熱乎的吧，營養又瘦身，最適合我這樣的懶人了。

參賽嘛，不能隨便端碗糊糊出來，米糊煮餃子也是我家晚餐常做的。原因，你懂的~

做法基本分2大步，第一步，用豆漿機做米糊，第二步，煮餃子。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

米糊餃子的做法步驟

• 1、準備好需要的食材。

• 2、小米和玉米渣洗淨倒入豆漿機內並以水位線標準添水。

• 3、選擇豆漿機“營養米糊”鍵，開始做米糊。

• 4、在做米糊的同時，把菠菜切碎，泡好的粉絲切成1釐米小段，待用。

• 5、另取一鍋，豆漿機煮好的米糊倒入鍋內，並大火煮。再次煮開是為了下餃子。由於米糊本身就是熟的，很容易煮開溢位，最好用不粘鍋來煮，或者滴幾滴香油。

• 6、與此同時，放入炸豆腐，切好的粉絲。

• 7、煮開時放入餃子。

• 8、餃子煮熟後，起鍋前放入鹽，胡椒粉，切碎的菠菜，略煮一下就能吃啦。

小竅門

1，餃子可以用肉丸，魚丸，蟹棒，肥牛片各種肉類等等代替，我是肉食動物，嘿嘿
2，粉絲是為了讓米糊口感更有層次感。切碎的粉絲比長粉絲更好吃。
3，菠菜可以用其他蔬菜代替，根據個人口味也可以把蔬菜放在米糊那步一起讓豆漿機代勞的，我比較喜歡吃生點的蔬菜，所以後放。
4，也可以用大米做米糊，這樣做出來就是白粥啦。至於搭配看個人喜好啦，大米；大米薏米；大米黑米；玉米渣黑米紅豆五穀雜糧隨你喜好~總之不是江米就行，貌似會把豆漿機糊鍋。。。
5，總之當你不想吃米飯想吃點帶湯熱乎的，又不想吃煮速凍餃子那種單薄的口感，家裡沒有啥菜時，這種做法也是個不錯的選擇，嘿嘿~