1、公公婆婆種的黏玉米,晒乾後磨成的碴子。我不知道別的地方如何稱呼“碴子”。所謂碴子,就是幹玉米去皮磨成的顆粒,大的叫大碴子,煮粥特別好喝;小顆粒的叫小碴子,可以煮粥,也可以和大米一起燜飯。黏玉米做成的碴子格外糯。我婆婆磨的這個不大不小😂。
2、玉米碴子清洗後加水浸泡過夜。
3、這是第二天早上泡好的玉米碴子。
4、剩米飯。
5、把泡好的玉米碴子和剩米飯一起倒入豆漿機。
6、加水至上下水位線之間。
7、選擇“營養米糊”功能,執行至程式結束即可。
8、因為用的黏玉米,做好的米糊格外糯滑,玉米味很濃,孩子特別愛喝。