關於烤年糕的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：460糖：四分之三杯泡打粉：1茶匙雞蛋：2個全脂牛奶：350毫升玉米油：四分之一杯煉乳：4大匙紅豆沙：一杯半輔料具體步驟1...

食材明細主料糯米粉（150克）牛奶（140克）雞蛋（1個）白糖（30克）玉米油（30克）輔料香草精（1勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）烤年糕的做法步驟1、白糖，玉米油和雞蛋打入碗中。2、用蛋抽攪拌均勻。3、...

“廣東過年必備的食品，寓意年年高，步步高昇。”食材明細主料糯米粉（1包(454)g）雞蛋（6個）椰奶（1罐(400)ml）糖（100g）玉米油（125ml）牛奶（125ml）餡料紅豆沙（適量）表面裝飾核桃仁（適量）芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉（韓國一種經過處理的溼糯米粉）：500輔料泡打粉：6砂糖：40餡料為罐頭紅小豆、紅腰豆和鷹嘴豆：60具體步驟1.溼糯米粉先過...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料年糕：2條輔料油：適量具體步驟1.年糕條一切為二。2.用竹籤插好。3.平底鍋放一點油，放年糕煎。4.小火慢慢煎，勤翻面。5...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大頭菜：適量年糕：適量輔料油：適量醬油：適量味精：適量具體步驟1.大頭菜切塊後放入高壓鍋吹熟；2.將熟軟的大頭菜放入鐵鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：400ml糯米：400輔料白砂糖：100大豆色拉油：40ml具體步驟1.準備材料。2.麵包桶扣好。糯米洗淨3.放入麵包桶內，倒入牛...

食材明細主料年糕條（300克）圓白菜（3片）洋蔥（1/3個）胡蘿蔔（半個）蒜（3瓣）輔料白芝麻（適量）香蔥碎（適量）調料韓式辣椒醬（2大匙）生抽（1大匙）糖（1茶匙）微辣（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式烤年糕的做法步驟1...

食材明細主料年糕（適量）輔料蕃茄醬（適量）醬油（適量）水（適量）香菜（適量）白砂糖（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁烤年糕的做法步驟1、將年糕切成條狀2、上鍋蒸熟3、將適量蕃茄醬、醬油、...

“除了買的各種小零食，這款自制零食也很不錯喲，捲上海苔把年糕烤一烤，材料簡單製作簡單，很好吃。自己吃或招待親朋好友都可以。”食材明細主料年糕（1包）輔料壽司紫菜（2張）醬油（1小勺）原味（口味）烤（...

食材明細主料雞蛋（1個）糯米粉（125克）椰奶（160ml）牛奶（50ml）紅豆（適量）輔料糖（30ml）玉米油（30ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆烤年糕的做法步驟1、烤箱預熱160度。將所有材料放入一個大碗中...

“糯米粉的無限可能~如果南瓜餅，餈粑什麼的做膩了，不妨換一種口味換一種做法，給自己一個驚喜~~”食材明細主料糯米粉（120g）輔料雞蛋（1枚）大紅棗（5顆）六個核桃（一瓶）泡打粉（5g）植物油（少量）糖（15g）奶香（口...

“傳說，這是以前韓國宮廷王室成員所享用的烤肉年糕，您試試這道看起來又高貴滑嫩爽口的烤肉年糕，很好吃喔！”食材明細主料火鍋牛肉片（300克）韓國年糕（300克）紅蘿蔔（半根）大棗（一粒）栗子（一粒）松子（1大...

食材明細主料糯米粉（150克）牛奶（100克）蘇打（9克）輔料雞蛋（1個）調和油（30克）配料白糖（30克）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘇打烤年糕的做法步驟1、.材料：糯米粉150克牛奶100克白糖30克調和油30克...

“作為南方妹子，以前並不知道烤年糕，在國外留學後，遇見一個東北老師，一次去她家做客，她做了這道中國烤年糕，從此我和LG都愛上了這道甜點。酥軟香甜，一吃就上癮。”食材明細主料糯米粉（220克）牛...

20分鐘。在烤之前，先把年糕泡在清水中30分鐘，把年糕表面泡柔軟一些，泡好後擦乾水分，在表面刷一層玉米油，將烤箱180度預熱，上下火180度烤20分鐘即可。烤好的年糕可以調一些蘸料蘸著吃，比如韓式...

可以。使用烤箱烤年糕時，將年糕放在烤盤上，表面刷上一層食用油，新增烤肉醬，烤箱調至180度，烘烤15分鐘後，表面再塗抹一層烤肉醬，撒上孜然粉、辣椒粉或是燒烤佐料，再烤5分鐘即可。使用烤箱烤完的...

“每年農曆二月八年級，傳說是龍抬頭的日子，在江浙地區有吃年糕的習慣，以求腰板硬朗，耐得勞作，故稱“撐腰糕”。這款年糕用烤的方法來做，加了蔓越莓，更加健康，而且美味。”食材明細主料糯米粉（500...

“這烤年糕非常好吃，每年我都做好幾個送朋友，女兒也特愛這年糕，每次還要求放多多的豆沙。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料椰奶（1罐(400ml)）大雞蛋（6個）牛奶（125ml）植物油（125ml）白砂糖（170g）表面裝飾...

“年糕是新年必備的，寓意步步高昇，學業，事業都更上一層樓。每年我都會烤好幾盤年糕送朋友，大家都很喜歡，我覺得烤的年糕比蒸的好吃，而且簡單，放幾天還是軟軟的。”食材明細主料雞蛋（6個）糯米粉（1...

食材明細主料年糕（250克）西蘭花（100克）輔料油（適量）鹽（適量）番茄沙司（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焗年糕的做法步驟1、將年糕和西蘭花洗淨2、鍋中放水煮開，西蘭花燙下...

“最近一直在追韓劇，又一次對裡面的美食感興趣了，再加上天氣越來越熱沒什麼食慾，就做了2個比較簡單又開胃的菜來慰勞自己，辣烤年糕和辣白菜豆腐湯，吃後好過癮吶。。”食材明細主料切片年糕（...

“過年離不開各種年糕。這款烤年糕外脆內軟糯，滿滿的果香，還有淡淡的奶香味。烤好後可以趁熱吃，放涼吃口感軟韌，當做零食吃也覺得不錯。多多的放點堅果進去更好吃，感覺自己放少了。每次吃收...

“冬至。一年之中北半球光照時間最短的一天，每個極致的日子都天生帶著浪漫而來，過了冬至也意味著日照時間開始逐漸變長，既是開始也是結束，周而復始。所以冬至也被稱作“小年”，這天會吃湯圓...

“視覺上引導的會改變我們對食物的認知，利用交叉網紋模仿Grill的烙紋，即使不用烤箱也能飄出淡淡cheese香。只需要微波爐就能完成。當然，如果用烤箱(最後加烤3分鐘)，就變成焗烤千層年糕！”食...