1、南瓜、胡蘿蔔、毛芋、四季豆切丁。
2、豆腐切丁。
3、鍋中放油燒熱,放入豆腐丁,加鹽、生抽調味炒好盛出。
4、鍋中另放油,放入胡蘿蔔、四季豆、毛芋翻炒幾分鐘。
5、再放入南瓜丁翻炒。
6、加水燒煮至毛芋軟熟。
7、玉米粉加水攪拌成糊。
8、青菜切細。
9、青菜和豆腐放入鍋中,加鹽、生抽調味。
10、倒入玉米糊,邊倒邊用鏟子攪拌,燒熟。
11、食材多樣,營養玉米糊。