洋蔥番茄炒肉怎麼做|洋蔥番茄炒肉的做法

“洋蔥、番茄搭配在一起，很有點新疆拌麵配菜的味道，你也可以加入青椒或其他配菜，看你的喜好了。
O(∩_∩)O”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥番茄炒肉的做法步驟

• 1、肉片用澱粉、料酒、胡椒粉和精鹽拌勻備用。

• 2、蔥切段，姜蒜切片,幹辣椒切絲。

• 3、洋蔥切塊，番茄切丁。

• 4、熱鍋冷油，油熱後放入一點洋蔥翻炒出味。

• 5、下入肉片迅速劃散

• 6、入蔥薑蒜幹辣椒出味。

• 7、入番茄丁翻炒出汁。

• 8、入洋蔥塊翻炒。

• 9、調入料酒、醬油、糖、精鹽和孜然粉，沿鍋邊調入醋翻勻，關火後調入味精。

小竅門

步驟看起來挺多，其實很簡單，而且洋蔥番茄炒在一起，很有點像新疆拌麵的時候配的菜，加入孜然粉就更有新疆味兒了。
很簡單的，洋蔥番茄炒肉。O(∩_∩)O