排骨一鍋鮮怎麼做|排骨一鍋鮮的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨一鍋鮮的做法步驟

• 1、將排骨放入冷水鍋中焯水；

• 2、將鍋燒熱，放入適量的油，下入薑片，八角，桂皮和香葉一起翻炒；

• 3、翻炒出香味後加入焯過水的排骨繼續翻炒；

• 4、翻炒幾下後，加入適量的一品鮮醬油和料酒翻炒；

• 5、再加入適量的冰糖一起炒；

• 6、待排骨上色後加入適量的開水，大火燒開，加蓋煮上十五鍾；

• 7、再加入準備好的甜玉米，紅蘿蔔和萵苣滾刀塊；

• 8、加入適量的薄鹽生抽，一起煮上十分鐘；

• 9、最後加入鹽和胡椒粉調料翻炒均勻後，大火收汁即可；

• 10、盛入碗中端上桌。