“自己動手泡發的海帶,吃起來比外面賣的放心了許多。”
1、幹海帶適量。
2、提前用涼水泡一晚,就成這樣了。
3、海帶清洗乾淨後撈出,放進煮鍋,撒少許的鹼面,煮開後中火蓋蓋煮15分鐘。
4、關火後,燜制15分鐘左右,再撈出海帶,放涼水繼續浸泡5--6個小時。
5、最後把泡好的海帶分成小份(每份的量正好是每頓所用的量),用保鮮袋裝好,放入冰箱冷凍儲存,隨食隨取。