清炒玉米粒的做法 金玉滿堂——清炒玉米粒 清炒玉米粒怎麼做

“玉米中含有大量的營養保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止面板病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。
玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，能起到使面板細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，對痘痘肌膚有相應的調節作用。玉米具有開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞朽邁、防癌抗癌等功能。適合用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便祕、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒玉米粒的做法步驟

• 1、玉米、豌豆分別剝好，洗淨，瀝乾；

• 2、黃瓜洗淨，切成薄片，如圖；

• 3、切片的黃瓜擺盤；

• 4、鍋裡倒油燒熱，放入玉米粒、豌豆粒下鍋翻炒；

• 5、倒入高湯、生抽，燜煮至蔬菜熟透；高湯收汁時，調入鹽、雞精翻炒均勻，起鍋裝盤即可。