四喜黃豆的做法 【浙菜】四喜黃豆 四喜黃豆怎麼做

“ 我喜歡吃蘇菜，更喜歡方便製作的小炒，這款方便製作的四喜黃豆就是我喜歡的，做了很久了。今天拿出來給大家分享，希望大家喜歡和支援！

四喜黃豆特點：
營養豐富
製作簡單
顏色鮮豔
味道鮮美”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

四喜黃豆的做法步驟

• 1、泡好的黃豆、包好的青豆、泡好的芡實和熟玉米粒。

• 2、把泡好的黃豆、青豆和芡實分別入鍋焯熟備用。

• 3、洗淨的雞胸肉。

• 4、雞胸肉切成一公分左右的小丁備用。

• 5、瘦肉加少許生抽和胡椒粉和少許蛋清醃製好備用。

• 6、炒鍋熱，放入雞肉滑散出鍋備用。

• 7、炒鍋另起鍋放油，油熱放入蔥姜爆香。

• 8、然後放入焯熟的黃豆粒翻炒。

• 9、然後放入青豆翻炒。

• 10、在放入熟玉米粒翻炒。

• 11、在加入焯熟的芡實。加入少許雞湯或者水，然後加入鹽和糖、雞精，淋少許水澱粉勾芡出鍋即可。

• 12、在加入焯熟的芡實。加入少許雞湯或者水，然後加入鹽和糖、雞精，淋少許水澱粉勾芡出鍋即可。

小竅門

1、黃豆一定要泡透煮熟才好吃。
2、青豆容易爛，很快就熟了。
3、芡實很容易爛，不易焯水時間太長，我的泡的時間長了，開花了。