好吃的不要不要的~ 黃燜雞怎麼做|黃燜雞的做法 『家夏』懶人版黃燜雞的做法

“今天中午沒回家吃飯，想著能不能自己做次黃燜雞，因為看著店裡的做起來沒那麼複雜，不過條件有限，僅有一口電鍋加配料，所以自己研製了一套懶人做法，味道也一樣超讚哦，趕快動起手來吧~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃燜雞的做法步驟

• 1、做前準備工作：雞肉切成2-3釐米雞塊洗淨控水用料酒加味達美醃10分鐘；期間姜30g切片，香菇50g洗淨切片，圓蔥青椒紅辣椒依次切好備用；

• 2、這一步就是懶人的做法啦，直接把各種料調好備用。蠔油、生抽、糖、鹽、味達美、胡椒粉加入到一個小碗裡，兌上2-3倍的涼水攪拌均勻；

• 3、熱鍋入油，加入蔥花辣椒薑片煸炒，倒入雞肉翻炒；

• 4、斷生後加入香菇片，倒入調好的醬料，燒開後燉10-15分鐘(請依據自家情況及雞肉老嫩程度靈活控制時間)；

• 5、收汁階段：開大火併加入圓蔥，過1分鐘加入青椒片，待到湯汁濃稠時裝盤盡情享用吧~

• 6、出鍋後實在受不了了，都沒心思去拍照了，湊合著看吧，超級美味哦~

• 7、好吃到沒朋友！成品圖欣賞ing~

小竅門

1.親們如果用幹香菇味道應該會更好，需要提前泡哦~
2.個人感覺醬料的配製這一步挺關鍵的，我覺著我弄的就挺好吃的。
3.收汁的時候再加入圓蔥和青椒或者其他的青菜，過早放入的話直接就燉爛了，賣相不好了(我喜歡爛一點的洋蔥，所以提前些放了)
4.請管好自己的嘴，莫要貪吃哦~