1、乾貝洗淨泡發,其它食材洗淨待用.
2、薑切片,蔥切絲.
3、乾貝加料酒+薑片放入蒸鍋隔水蒸8分鐘.
4、鍋內放高湯,放入乾貝,加少許鹽.
5、然後合入枸杞.
6、加白胡椒粉,淋入水澱粉勾薄芡.
7、裝盤放入蔥絲即好.