“每個小朋友心裡都有一隻麥兜在說：要吃紙包雞！（此處省略麥太關於紙包雞雞包紙3000字）女兒點名要這道菜很久了，想必是那隻可愛的小豬深深打動了她。做好的紙包雞肉質鮮嫩，就是皮兒太油了。我抱怨沒有電視裡的描繪的那樣好吃。女兒吃著她的紙包雞，說了句：“媽媽你這紙包雞裡木有愛。麥兜媽媽都是愛心滿滿做給麥兜吃的！”我聽了楞了一小下，哦，小丫頭一語中的，說得正是這道菜裡最重要的那一味。簡單到一道菜，也要用心來做，才能夠做出好味道。”
1、材料：雞胸肉1塊，春捲皮適量，白玉菇少量，雞蛋1個調料：老乾媽豆豉少許，鹽半小勺，白糖半小勺，雞精少許，蔥、香油適量
2、雞胸肉解凍好後剁成末
3、雞蛋蛋清分離好。
4、白玉菇焯下切碎
5、雞肉餡料加入老乾媽豆豉提鮮
6、加入蒜蓉，鹽，白糖，雞精，香油，蛋清少許，攪拌均勻
7、將攪拌好的雞肉餡放入春捲皮中間，摺疊好一面。（不要用力按，雞肉和麵皮中間留點空氣比較好，好炸後會很脆），再將另一面也疊好，用蛋清封口。
8、植物油燒至五成熱，放入包好的紙包雞。用中火炸至表面變黃
9、撈出瀝油，用廚房紙吸去多餘油脂，切塊裝盤
千里飄香谷
