紙包雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. )?將雞肉片加入料酒、醬油、鹽、麻油、胡椒料拌勻備用。

2. ?一張玻璃紙包上一塊雞肉，一片豌豆莢及少許蔥、薑絲，包裹成長方形狀。

3. ?油燒熟，放入紙包雞大火炸2分鐘，見雞浮起後，用漏勺壓一壓立即撈出。紙包雞內亦可加些香菰絲或辣椒絲。