網紅沸騰蝦 怎麼做|網紅沸騰蝦 的做法

“秋冬要用麻辣來沸騰下，所以做了沸騰蝦，網紅版，很簡單，並且味道超讚哦。一步到位的做法，快手菜，在家就可以做出來的大廚味道。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

網紅沸騰蝦 的做法步驟

• 1、大蝦處理下，開背去腸，去線，留下小尾巴。將蝦用料酒，醋，生抽，薑片，鹽，醃製半小時左右。👌

• 2、紫皮洋蔥半個，我切的半圈狀，方便夾起，洋蔥也可好吃了。👌💋青紅椒各半個，切圈狀。👌💋花椒，幹辣椒，大蔥圈，姜蒜適量。

• 3、鍋內放油，稍微多點，因為要用熱油包圍食材，讓食材快速熟透。👌油溫最好到達200度。

• 4、依次倒入所有食材最後倒入蝦🍤翻炒幾下就好啦。

• 5、🍤燒熱一鍋油，大蝦呼啦啦丟下去，不一會兒身子由青變紅，💋那紅油鮮亮蝦肉筋彈的樣兒，香氣縈繞廚房。顏色的變化也帶來了味道的變化，👄咬一口鮮嫩爽滑，肉質緊實而富有彈性，這正是蝦的獨特魅力。