“香酥軟糯的網紅雪花酥
真的是男女老少皆宜的可口小零食
純手工製作,不含任何新增劑
做法也非常簡單,大家可以在家動手哦”
1、準備好各種原料,關於工具:一定要用不粘鍋和矽膠鏟。
2、除了奶粉,將各種原料混合在一起。一定要將各種原料提前準備好,不然在製作過程中是來不及準備的。
3、將黃油倒入鍋中,等黃油全部融化。
4、將棉花糖倒入鍋中,翻炒,直到棉花糖全部融化,關火。
5、棉花糖融化後,將奶粉倒入鍋中,將奶粉和融化的棉花糖攪拌均勻。注意:如果喜歡口感軟一點的,在棉花糖融化後就關火,然後倒入奶粉。如果喜歡口感硬一點,在棉花糖融化後翻炒一會,再倒入奶粉。
6、將混合的各種原料倒入鍋中,迅速趁熱攪拌,用手整理,將棉花糖把各種原料包裹起來。
7、放入模具按壓緊實,分別在正面和反面篩一層奶粉。
8、等溫度冷卻下來,就可以切塊啦。
9、最後就可以裝袋打包了,我做的是堅果蔓越莓雪花酥,軟軟香甜,口感非常棒,整個過程完全純手工不含新增劑哦!趕緊動手試試吧😄。
餅乾:網上有專門做雪花酥的餅乾,這種餅乾硬度相對好一些。
口味和原料可以根據自己口味來定。
喜歡的可以關注一下哈😄。