藕帶炒芹菜如何做簡單又美味

藕帶炒芹菜是一道很家常的菜餚，在各個大街小巷的餐館中都可以吃上。藕帶就是蓮還未成熟的根莖，又叫藕心菜。藕帶中含有很多的營養物質，藥用價值十分高，可以清熱、益肺、養血等。芹菜是一種香氣十分濃烈的蔬菜，也有很高的藥用價值。二者搭配，視覺與味覺都有很好的體驗。

主料

輔料

具體步驟

1.藕帶洗淨，切成小段

2.芹菜去菜葉，洗淨，切成段

3.熱鍋起油，爆香生薑大蒜

4.倒入藕帶，翻炒均勻再

5.再倒入芹菜

6.翻炒均勻，最後灑上食鹽，白醋，胡椒粉。翻炒一分鐘起鍋入盤。

烹飪技巧

方便快捷，省時簡單。