烤鴨怎麼做|烤鴨的做法

“烤鴨外酥裡嫩，我也是無意中發現的，第一天晚上烤20分鐘，後第二天烤20分鐘，有風乾的感覺，有特別的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

烤鴨的做法步驟

• 1、鴨腿洗乾淨，兩面抺上鹽，生薑，大蒜，料酒，五香粉，醃製四個小時。

• 2、200度烤30分鐘，放一天。不想放一天，也可以直接烤40分鐘就好了。

• 3、第二天，繼續烤20分鐘。

• 4、這樣烤有風乾的口感，裝盤。