1、豬肉剁碎,加配料醃製!
2、雞蛋兩個磕到盆裡!
3、加食鹽攪拌均勻!
4、熱油鍋!
5、把兩匙蛋液放到不粘鍋裡!
6、把一匙肉末放到蛋液上面!
7、小心的用蛋覆蓋住肉末,煎至金黃即可!
8、不斷反覆的多釀幾個蛋!
9、把所有釀好的雞蛋倒回鍋裡,加適量水煮會!
10、調味,大火收汁!
11、汁收幹了即可!
12、蛋釀好了!