關於海河的知識

“週末的時間，除了去看老爸媽，只要沒其他事，最愛在家搗鼓美食。這款海河雙味鮮，主材是草魚和冰鮮魷，紅椒與西蘭花是色彩點睛之筆。魚肉口感酸甜，鮮魷微辣，如果喜歡辣味更重，建議製作淋料的時候...

“想吃原汁原味的海鮮，河蟹。還是做最原始的蒸汽的方法比較好。時間比較重要，不能一起下鍋，按照成熟的早晚分幾次下鍋才完美。”食材明細主料河螃蟹（適量）扇貝（適量）麻蛤（適量）鮮蝦（適量）生蠔（適量...

食材明細主料河粉（200克）蝦（3尾）小魷魚（1條）蟹柳（1根）蛤蜊（6顆）香菜（少許）蔥花（少許）豆芽（適量）洋蔥（少許）輔料泰式冬陰調料塊（1塊）糖（1茶匙）鹽（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰式海鮮酸辣河粉的做法...

海蝦。大明蝦一般指明蝦，也叫做中國明對蝦、東方對蝦，屬於海水蝦，肉質肥厚，個頭比較大，外殼較薄，額頭上有刺，整體光滑透明，身上無斑點。大明蝦的烹飪方式多樣，可以製作乾燒大明蝦、白灼大明蝦、...

食材明細主料河粉（適量）輔料雞蛋（兩個）海鮮菇（適量）青菜（適量）花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）海鮮菇荷包蛋煮河粉的做法步驟1、食材準備好2、海鮮菇撕開，熱鍋炒軟備用3、煎荷包蛋4、把海鮮菇...

海鮮。河鮮一般指產自河裡的可食用動物或植物原料，營養豐富；而海鮮則是包括魚蝦貝類的海洋動物。蟶子在海里生活，屬於貝類，有20多個不同種類。大多數蟶子屬於溫熱帶種類，在泥沙灘或淺海沙攤...

食材明細主料河粉（200g）鮮蝦（50g）鮮魷（50g）蛤蜊（100g）雞蛋（2個）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）白砂糖（適量）澱粉（適量）橄欖油（適量）麻油（適量）清湯（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海鮮滑蛋炒河的...

很多朋友們閒暇時喜歡去超市或大小市場去挑選自己喜歡的食材，在各種市場的水產品區，我們常常能見到一種叫對蝦的美味食材，那麼對蝦是海鮮還是河鮮呢?一、對蝦是海鮮還是河鮮對蝦是隻能在...

食材明細主料小河蝦（300g）蒜（5-6瓣）香鬆（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒碎（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香海苔小河蝦的做法步驟1、準備材料。小河蝦用水洗幾遍，控幹水份，控幹水份！控...

又到了吃蝦的季節了，說到吃蝦，大家最容易想到的就是小龍蝦了，現在，我們要說的不是小龍蝦，我們要說的是明蝦，那明蝦是海蝦還是河蝦呢？一、明蝦是海蝦還是河蝦是海蝦。為什麼人們會弄錯呢?就是...

食材明細主料河粉（100g）雞腿肉（50g）鮮蝦（50g）輔料料酒（1勺）咖哩粉（2匙）椰子粉（1匙）魚露（1/2勺）咖哩塊（1塊）椰漿（1勺）橄欖油（適量）咖哩（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海陸雙拼咖哩河粉的做法步驟1、雞腿肉切...

“身為南方人最喜歡的就是吃大米類的主食了，而早餐我們要的就是要營養要快速，不影響每天快速出門的哈，所以炒河粉就成了我們家經常做的，每週都要做幾次，怎麼都吃不夠的感覺，而我每次也會放入...

食材明細主料昂刺魚（2條）花蛤（適量）羅氏蝦（適量）蟶子（適量）魚丸（適量）輔料姜（適量）豆豉（適量）老抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）河鮮海鮮一鍋燉的做法步驟1、食材。2、鍋中倒入油放入...

海蝦。選擇紅蝦的時候首先看蝦的外形，新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連有一定的彎曲度；新鮮的蝦皮殼發亮，色澤鮮豔，不新鮮的蝦顏色暗沉；蝦肉堅實細嫩，有彈性的蝦比較新鮮，不新鮮的蝦肉鬆弛，沒有緊實...

河鮮。桂魚就是鱖魚也被稱為鰲花魚，生活在南北方各大淡水湖泊繁茂的草叢中或藏身於河底的石塊後，是我國淡水魚中珍貴的魚類，跟松江鱸魚、黃河鯉魚、興凱湖大白魚列為中國四大淡水名魚。桂...

魷魚是海鮮。魷魚是當今人們喜歡的食物，尤其是鐵板魷魚，在夜市經常可以看見。魷魚是海鮮而不是河鮮。顧名思義，海鮮就是海里養的，河鮮就是河裡養的，而魷魚是一種貴海產品，常分佈於熱帶和溫帶...

蝦想必大家都吃過。蝦的種類有很多，主要有河蝦、草蝦、琵琶蝦、對蝦、小龍蝦、龍蝦等等。那麼問題來了，河蝦是海鮮類嗎?接下來，我們一起探討一下吧!一、河蝦是海鮮類嗎要回答這個問題，我們...

在平時生活中當中，人們喜歡吃海鮮類的食物，味道鮮美，光滑細嫩，口感也很好。其實很多的海鮮，外貌極其相似，口感也差不多，人們都分別不出來，極其容易混淆，比如海蝦和河蝦，都是屬於長臂蝦科，那下面就...

海蝦。對蝦需要用清水清洗乾淨，避免有雜質殘留，影響口感。對蝦可以用料酒浸泡10分鐘，這樣可以減少對蝦的腥味。對蝦可以和調料辣椒粉，生煎，大蒜，生抽一起炒，這樣口感會更加的美味。炒對蝦的時...

提到蝦，大家腦海裡冒出來的肯定都是一盤肉質Q彈，顏色亮麗，冒著熱氣的蝦肉。蝦作為我們日常生活中比較常見的一種食材，被很多吃貨朋友們奉為美食之寶。蝦的做法多種多樣，紅燜、清蒸、甚至還...

食材明細主料海白蝦（250克）黃蜆（455克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒河海雙鮮的做法步驟1、食材：海白蝦（已去蝦鬚清洗）、黃蜆（已洗淨）、...

我們都很喜歡吃海鮮，但是大家都把海蟹跟河蟹並稱為螃蟹，有的時候也分不清大蝦是屬於海里還是河裡的生物，雖然河蟹不是生長在海里但是也叫螃蟹，那麼河蝦河蟹屬於海鮮嗎？一、河蝦河蟹屬於海鮮...

“我的家鄉一面臨江二面靠海，得天獨厚的地理位置，讓家鄉的人民自古以來就喜歡吃河海鮮。做法也豐富多彩。用海鮮河鮮做粉絲湯，那味道絕對不是一般的鮮！”食材明細主料海蝦（150克）河蟹（2個）輔料...

海鮮。海鮮一般都是在海里生長的，像花甲，多寶魚，大海蝦等動物。而河鮮一般是生長在河水裡的動物，平時比較常見的是鯰魚、鯉魚、草魚、河蝦、小龍蝦等各種淡河水裡的河鮮。花甲自始至終都生...

蝦一直都很受大家的喜歡，現在市場上的蝦的種類是非常多的，有海蝦也有河蝦，這兩種雖然都是蝦，但是兩者還是有一定的區別存在的。那麼我們平時吃的海蝦比河蝦貴嗎？一、海蝦比河蝦貴嗎其實，海蝦...