到底還能不能吃呢|發黴的麵粉還可以做什麼

麵食是不管南方北方都會吃的食物，一般家裡都會儲存一些麵粉，但是有時候難免會忘了吃，或是由於沒有注意儲藏的條件，最後導致麵粉發黴了。可是發黴了的麵粉還能吃嗎?答案當然是不能吃的人的身體健康才是最重要的，那麼，發黴的麵粉還可以做什麼?對於不想浪費食物的人來說應該是很重要的。

一、發黴的麵粉還可以做什麼，到底還能不能吃呢

食物發黴，無一例外，基本上都是黴菌所引起的。 黴菌汙染食物，主要是因為繁殖產毒，為什麼會長黴菌，與食物本身含有的水分，以及儲存環境外的溫度、溼度有關係，黴菌繁殖產毒的適宜溫度25～30℃之間，溼度在80%～90%之間，但是對不同的食物種類，具體有不同的條件。人們食用了被黴菌侵染的麵粉，很有可能出現食物中毒的狀況，嚴重的會引起體內重要臟器的損傷。所以發黴的麵粉是不能再吃了。

二、下面就說一下發黴的麵粉能拿來做什麼吧

1.製作漿糊，漿糊現在也還是很好的粘著劑，家中有東西要粘的時候就可以用麵粉做漿糊了。

2.清理家中死角的垃圾，家中總有一些地方難以用手清理，比如窗戶的凹槽，將麵粉揉成麵糰去粘就可以較好的粘出裡面的垃圾了。

3.清洗水果，用麵粉水泡水果，可以處理水果表面的農藥。

三、如何較好的儲存麵粉

1.保持良好的通風，使空氣流通。

2.比較合適的溼度約60%-70%之間，環境溼度太高會改變麵粉的溼度，是麵粉的含水量增加，這樣會導致麵粉結塊，而容易長黴菌。

3.合適溫度也是重要的一環，麵粉的熟成時間受溫度影響，溫度愈高就熟的快。保質期也就減少了。合適的溫度為18℃-24℃。

說了這些，重點是發黴的麵粉不要食用，即便是隻出現了部分的發黴情況，為了健康也是不能食用的。汙染的麵粉的處理也成了一個問題，直接丟掉卻又太過於浪費，所以介紹了幾點用法，說的幾點用法比較日常，能夠在生活中用的到，幫助大家消耗家裡的麵粉。