魚，屬於是海洋類的生活，而且它們的種類還比較多呢，有上千種魚類，當然還有不知名，生活在深海中的魚。大部分的魚類，都是可以經過處理供人們進行食用的，而且烹飪魚的方法還比較多，紅燒，清蒸，等等，只要調味料搭配的好，味道總是會不錯的。那烤魚片怎麼做的呢?以下小編就這個問題為大家整理到了有關於烤魚片的相關常識，一起來看看吧!
一、烤魚片怎麼做
1.將魚給去掉鱗，然後去掉內臟，清洗乾淨，放到菜板上面，將魚給切割成適合的大小。
2.然後再把切好的魚肉放到容器裡面，塗抹上醬汁，讓它入味，然後放到冰箱內等它存放一天左右的時間，中途要注意翻動。
3.把魚肉給放到烤箱上，然後在刷子上面弄上油，塗抹到魚肉上，防止魚肉變幹。
4.等烤箱預熱好，便可以把魚肉給放進去了，大約烤制十來分鐘便可以進行食用了。
二、烤魚的家常做法
1.將買回家的魚，將魚腹給剝開，然後清洗乾淨，在魚的身上給劃上幾刀，這樣可以方便魚肉入味。
2.在魚肉上給塗抹上辣椒粉，孜然粉，還有鹽，料酒，一起進行醃製，大約一個小時左右。
3.接著便是炒料了，熱鍋下油，然後等油熱了之後，加入蒜姜蔥還有辣椒進行翻炒。
4.炒出香味後，便可以將炒好的醬汁給倒到烤魚的盤子時面，在表面給鋪上一層辣椒與蒜。
5.入烤箱中給烤制20分鐘左右，再撒上一些蔥，與香菜便可以進行食用了，香氣騰騰的烤魚便做好了。
烤魚片怎麼做?以上小編已經為大家所整理到了，多數都是用到烤箱，當然也可以自己使用烤爐，可根據自身的實際情況來看。烤魚片要想好吃，在醬汁的搭配上也是很有技巧的，要將醬汁給入味到魚片中，這樣所烤製出來的魚片味道才好。烤魚雖然味道好，但是也不宜於食用過多了呢!
千里飄香谷
