主料
輔料
具體步驟
1.將雞翅、新奧爾良調料、生抽、水放入盆中。
2.蓋薄膜,淹至少8小時。
3.煎至金黃色。
4.倒入盆中調料。
5.燜至汁稠,要及時翻面。
6.入烤箱,把稠汁灑在雞翅上,烤箱180度,上下層,烤到雞翅表面無水,較幹,拿出翻面澆汁再烤,烤至雞翅表面無水,較幹即可。
烹飪技巧
守著,不煎糊,不靠糊,不烤糊,就可以了。