懷孕可以吃黑豆嗎

對於孕婦來說，在懷孕期間的飲食是需要特別小心注意的。一個不小心，就會對肚子裡的寶寶造成不可挽回的危害，那麼，黑豆對於孕婦來說，是可食用的嗎，懷孕可以吃黑豆嗎？想必也是不少準媽媽所關心的問題，今天小編就整理一些黑豆的相關tips。

一、懷孕可以吃黑豆嗎

孕婦可以吃黑豆。

孕婦適量吃一些黑豆對寶寶很有好處。黑豆含有豐富的營養元素，孕婦懷孕會流失營養，吃黑豆可以補充營養元素，強身健體，保持身體健康，還有利於胎兒補充營養，從而促進胎兒的健康發育。

二、孕婦吃黑豆的好處

黑豆是大豆的一種。傳統醫學認為，黑豆味甘、性平，入脾、腎經，具有補腎益陰、健脾利溼、除熱解毒等功效。

黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆蛋白質含量高達35%-45%，賴氨酸含量高，但蛋氨酸是其限制氨基酸，可與穀物蛋白質互補。黑豆中脂肪含量為15%-20%，不飽和脂肪酸含量高，對於預防心血管疾病有好處。黑豆中膳食纖維、B族維生素含量較高，同時鐵、錳、鋅、銅、硒等礦物質含量也較高。此外，黑豆還含有多種有益於健康的物質，如皁甙、異黃酮、花青素等。

三、孕婦吃黑豆的禁忌

1、黑豆一定要熟了才能吃。孕婦生吃黑豆可能會引起拉肚子或是腸道阻塞的情況出現，因為黑豆中含有一種影響蛋白質消化的抗胰蛋白酶的成分，會影響孕婦的食物消化功能，所以孕婦在吃黑豆之前一定要通過煮熟的方式破壞了抗胰蛋白酶後才能食用。

2、孕婦是可以吃黑豆的，吃黑豆對孕婦具有很多的好處，不過食用要適量。黑豆不能多吃，孕婦吃黑豆太多會出現脹氣、便祕現象。

3、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材，在吃中藥的時候要注意不應和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。

四、食譜。

1、好孕湯

材料：

當歸50克，金銀花(也就是俗稱的二花)15克，紅棗十顆，黑豆一把，紅糖二兩，雞蛋3至5枚。

做法：

當歸和金銀花用紗布包好和其它幾樣一起放鍋中像煮藥一樣，最後湯汁夠一碗就行。然後把湯喝完，紅棗，黑豆，雞蛋全都吃完。切記要在月經第一天服用，這一點一定要做到。雞蛋洗乾淨，煮一會後敲碎蛋殼，像茶葉蛋一樣，再煮，直到湯汁收到一碗即可。

2、黑豆湯

黑豆湯功效：

促卵泡發育、補充雌激素

泡一個晚上，然後加水煮湯大概慢火1小時左右，豆子就比較軟了，每天吃50顆左右就著一小碗湯，喝6-7天。

黑豆功效：

補充雌激素

將若干黑豆用清水浸泡12小時左右，然後用清水煮至熟透，可少放一點鹽。從月經結束後第一天起，每天吃47顆，連吃6天。

3、黑豆糯米粥

功效：

改善黃體功能不足

黑豆30克、糯米60克

做法：

把黑豆和糯米都清洗乾淨，放進鍋裡，加入適量的水以後，用溫火煮成粥，每天食用。

懷孕可以吃黑豆嗎？答案是肯定的，懷孕期間是可以吃黑豆的。孕婦適當的食用一些黑豆，對肚子裡的寶寶來說是非常好的。由於黑豆含有豐富的營養元素，這恰恰是孕婦在懷孕期間容易流失的，而且由於黑豆具有高蛋白，低熱量的特徵。對於孕婦在懷孕期間蛋白質的補充是非常好的。