關於【徽菜】-朱洪武豆腐的知識

“朱洪武豆腐也叫鳳陽釀（rang讀一聲）豆腐，是沿淮地區傳統名菜因朱元璋而得名，並且聞名於世。相傳朱元璋做和尚的時候化緣於一家豆腐店外，老闆送了他一塊這種釀豆腐，為此朱元璋當皇帝后念念不...

隨著當今生活節奏的加快和科技的發展，越來越的消費者會選擇快餐和小吃。因此國內湧現出了很多的小吃加盟店，這也難倒了眾多創業者如何去選擇一個正確的加盟選擇。所以小編今天給大家介紹...

“朱洪武豆腐也稱為鳳陽釀豆腐、瑪瑙白玉，是安徽省鳳陽縣特色名菜。這道菜的典故是：一日朱元璋在鳳陽城內的黃家小飯店裡討得一碗釀豆腐，吃後深感滋味極佳。以後，他便經常去這家飯店乞討釀...

“【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜譜【味型】酥脆【成菜】熱菜豆腐渣是寶，蛋白質豐富，脂肪含量低，富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜，酥脆爽口，屬無糖食品，不僅適合糖尿病人食用，還是人見...

“最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裡一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家...

食材明細主料鮮豆腐（一條）韭菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）花椒麵（適量）鹽（適量）油（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐泡炒韭菜的做法步驟1、鮮豆腐改刀成小條備用...

作為一個知名的小吃品牌，朱記臭豆腐在市面上有較高的知名度和較好的口碑，他們在經營過程中一直致力於製作滿足於廣大人民群眾不同口味需求的美食，贏得了許多消費者的信賴和認可，在眾多的小...

“徽州毛豆腐（又叫虎皮毛豆腐、徽州黴豆腐）是徽州地區特有的風味小吃和傳統名菜。千百年來當地流傳著這麼幾句諺語：“徽州第一怪，豆腐長毛上等菜”、“徽州毛豆腐，打個巴掌也不吐”。也許您...

走在大街上，你一定聽到過‘長沙臭豆腐，毛主席長沙臭豆腐·······’臭豆腐炸過後，外酥裡嫩，既有白豆腐的新鮮細嫩，又有油炸後的芬芳鬆脆。現在臭豆腐倍受年輕消費者的青睞。現在越來越...

“徽菜來自徽州，離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶，雨量較多、氣候適中，物產特別豐富。黃山植物就有1470多種，其中不少可以食用。野生動物，棲山而息，徽州...

餐飲提問：南通朱洪水果是加盟店？夜幕下的煙火回答：是加盟店，但是現在開的店還不太多，正處於發展時期。...

安徽臭豆腐加盟店排行榜在中國有一種聞著臭吃著香的小吃，在安徽街頭也有很多人愛吃——臭豆腐。臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方...

武爹臭豆腐是一家知名度超高的臭豆腐店，營業至今在已經相繼開了近二十家門店了，還多次上過美食欄目，由此可見，武爹臭豆腐經是非常有知名度的一個品牌了。那麼武爹臭豆腐加盟多少錢?讓我們...

每當我們走在街上，總是能夠看到很多炸臭豆腐的小吃店，如今，臭豆腐在年輕消費者中很受歡迎。臭豆腐受歡迎的原因是因為其獨特的味道和優質的服務而得名，餐飲業也是加盟商關注的焦點。在專案...

“徽州臭豆腐俗稱：大呆臭。為王致和於清康熙年間創制，康熙品嚐後讚不絕口特地御筆親書“青方”二字賜王致和，從此名聲大振。與浙江紹興的臭千張，淮南的臭香乾成鼎足三立之勢，享譽海內外。徽...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：一塊平菇：適量西紅柿（挑軟的，多汁）：一個輔料蒜，姜，油，鹽：適量具體步驟1.北豆腐，洗淨切小塊撒好鹽。2.西紅柿洗淨切小...

“屯溪是黃山市的一個區,這道菜是地方家常小菜!非常下飯。”食材明細主料老豆腐（半塊）雪菜（1小顆）輔料香菇（3朵）紅辣椒（1個）蔥薑蒜（適量）配料蠶豆醬（1勺）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

第一次吃西北菜就是在家店，至今仍然是我的“明月光”，雖然不是最好的，但絕對是最值得去的。最喜歡的塔吉鍋燜面，是每次必點菜。大盤雞的味道也是十足的好。秋葵可以pass，我吃不來，肉倒是炒得...

一日三餐是人們生活中的必須，也是人們日常生後關注的重點，這也促進了餐飲業的發展，眾多美食品牌不斷湧現，為人們提供了眾多美食選擇N2UBarbecue烤肉受。在眾多美食中，烤肉算是很經典的一款...

“武岡豆腐產至湖南邵陽市，它的獨具特點是氣質清香、味道純正，質地緊實，有筋力，幹香，耐嚼，家人都很喜歡吃，今天給大家分享一個武岡豆腐炒臘肉，一起學起來吧。”食材明細主料武岡豆腐（250g）輔料臘...

武爹臭豆腐是長沙有名的地道小吃。有著近四十的歷史，據說是長沙小吃屆的“元老人物”哦。就是這樣一片蔑黑的、噴臭的臭豆腐卻承載著無數長沙當地人的童年記憶。武爹臭豆腐是姜二爹臭豆...

“瓤豆腐成為名菜,和明朝開國皇帝朱元璋很有關係。朱元璋年幼時家裡很窮,有一年鳳陽遭大災,朱元璋的父母兄嫂都因飢餓相繼死去,他則成了孤兒,便到家鄉附近的皇覺寺裡出家,當了小和尚。...

食材明細主料鹹蛋黃（適量）內酯豆腐（適量）紅彩椒（適量）輔料香蔥（適量）高湯（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）薑末（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋黃豆腐的做法步驟1、將內酯豆腐切小塊，放入淡鹽水...

食材明細主料內酯豆腐（一盒）鹹鴨蛋黃（2個）輔料蔥花（適量）生薑末（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨王豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、鴨蛋黃上...

我相信大家都應該吃過臭豆腐吧，那種味道真的是愛的人超愛恨的人超級恨啊。不過現在有一種表面有一點小白絨毛的豆腐成為了吃貨們的心頭愛——徽州毛豆腐。這種豆腐屬於我們的特色小吃，清...