1、西紅柿劃十字,用水煮開。
2、煮好的西紅柿去皮剁碎。
3、所有材料準備好,洋蔥,土豆切絲,香菇,火腿切片。
4、西紅柿加冰糖熬成醬汁
5、義大利麵加點鹽放沸水中煮幾分鐘撈起,加點油拌勻,不會黏在一起。
6、油鍋放入蔥段爆香。
7、倒入洋蔥
8、倒入荷蘭豆和土豆絲
9、倒入香菇和火腿加鹽爆炒
10、倒入番茄醬和黑胡椒粉
11、加入適量清水熬成醬汁
12、起鍋裝盤。