吃。玉米算是粗糧食物,尤其是裡面的膳食纖維含量很高。但是春天的時候天氣比較潮溼,這樣的天氣不利於玉米的存放,很容易造成玉米出現發黴或者受潮變質的情況,因此在挑選玉米的時候需要觀察一些表面,出現損壞不要食用,避免發生不必要的麻煩。