蜜柚汁黃瓜怎麼做|蜜柚汁黃瓜的做法

“黃瓜生吃優於加熱後食用，因為加熱後破壞了黃瓜內的微量元素，建議洗淨後生吃。

黃瓜含水量為96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富，是很好的減肥品。

黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房裡的美容劑”。


黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜柚汁黃瓜的做法步驟

• 1、小黃瓜洗淨切條，碼放在盤中。

• 2、用小西紅柿點綴，淋上蜜柚汁。

小竅門

1、黃瓜最好不要與西紅柿同食，黃瓜中的分解酶容易將西紅柿中的維C破壞掉。
2、黃瓜當水果生吃，不宜過多。
3、黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。
4、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記，不要吃醃黃瓜。
5、脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。