拌魷魚頭怎麼做|拌魷魚頭的做法

“魷魚頭，烤著吃的多，這次拿來涼拌，也很棒的。操作簡單，味道多樣化，比較隨心，我家妞兒吃不了太辣的，那就不加辣椒，一點點兒花椒油也很獨特。配著洋蔥的青菜椒，若用彩椒，會更加的漂亮了。
材料：魷魚頭洋蔥青椒
調料：生抽花椒油醋芝麻油糖
做法：”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌魷魚頭的做法步驟

• 1、材料圖。，魷魚頭撕去表皮，清洗乾淨，可以加上鹽抓洗。

• 2、洋蔥青椒切絲，

• 3、坐鍋燒水，將青椒絲洋蔥絲快速過水。

• 4、魷魚頭也焯水。

• 5、之後將魷魚頭和菜絲過涼，魷魚頭要進行分割。

• 6、處理好的食材放在碗中。

• 7、準備小碗，兌一份料汁，這裡比較隨意，按你自己的喜歡加料，我這裡加了生抽，鹽，糖，花椒油、醋和芝麻油，喜歡的話加上辣椒粉或者辣椒油是最好的

• 8、。拌均勻就好了。

小竅門

1、焯水後過涼是必須的，這樣才能保證口感好。
2、拌菜所用的調料，自行把搭配，以自己喜歡為最好。