雞絲沙拉怎麼做|雞絲沙拉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞絲沙拉的做法步驟

• 1、把水煮沸，放入雞胸肉，黑胡椒、胡蘿蔔、洋蔥這3樣去腥。
• 2、在煮熟雞胸肉期間，把蔬菜洗淨，切成二粗絲，小番茄切成四半。
• 3、把切好的蔬菜，放入料理碗中，加入橄欖油、黑胡椒碎、雞粉（可以不加）醃味。
• 4、把煮熟的雞胸肉撈出冷卻
• 5、冷卻後，洗手撕雞絲（不要撕的太短或太長，也不要太寬_(:з」∠)_）
• 6、把撕好的雞絲放入醃好味的蔬菜裡，加入適量的鹽（有海鹽最好）和糖，攪拌均勻。記得嘗味哦，以免放了鹽跟糖卻太鹹／太甜／無味
• 7、_(:з」∠)_忘記拍步驟，十分抱歉！！！

小竅門

1.如果，你要加豆芽、捲心菜、紫甘藍，要用沸水擔一下。
芝麻菜、苦菊、生菜就不需要擔。
2.雞胸肉一點要煮熟哦！
3.鹽跟糖一定要最後放，還要適量放。