![最愛的冰糖葫蘆怎麼做好吃又簡單]( "最愛的冰糖葫蘆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糖 ：
400 山楂 ：
300 輔料
油 ：
適量水 ：
60鹽 ：
適量 具體步驟
![最愛的冰糖葫蘆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "最愛的冰糖葫蘆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好山楂和糖
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2.山楂洗乾淨
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3.用竹籤串好
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4.400g糖加入60g水
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5.開始加入慢炒
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6.炒至糖開始返砂，不急，繼續加熱炒
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7.糖又開始融化
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8.這時稍微加點鹽炒勻即可了
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9.把串好的糖葫蘆放入糖漿中滾一下
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10.甩在抹了油的案板上（忘記拍最後狀態了）
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11.等涼了就可以了裝好放入冰箱了
烹飪技巧
1、炒糖會有一個返砂的過程，要有耐心的慢慢等待過程，可以稍微加大點火加快再次融化2、稍微放點鹽是為了顯示出甜度3、案板抹油為了後續的好拿起來
千里飄香谷
