豬腎怎麼吃最補

豬腎怎麼吃最補。豬腎可以作為一種食療輔助。主要是治療水腫、耳聾、腎虛腰痛等症狀。豬腎含有豐富的維生素、銅、鐵等。營養價值極高。用豬腎作為補品是非常有效的。所以我們要了解怎麼吃豬腎是最補的，下面就來看看吧。

豬腎怎麼吃最補

1.核桃黑豆豬腰湯 
    材料：
    豬腰2個 、核桃肉50克 、黑豆100克 ；
    製法：
    黑豆放入熱鍋中，用慢火炒至豆衣裂開，洗淨；核桃肉、豬腰分別用清水洗淨，豬腰中間切開，去除白色筋膜；將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。
    功能：

雙補腎陰腎陽
    適用範圍：

用於腎虛腰痛。症見腰以痠痛為主，喜按喜揉，腿膝無力，遇勞更甚，臥則減輕，反覆發作；小便拘急，面色（左白右光）白，手足不溫。偏陽虛者心煩失眠，口苦咽乾，面色潮紅，手心熱，舌紅。

2.黨蔘豬腰補腎湯

材料：
    大豆芽菜250克，薺苨、黨蔘各25克，豬腰2個，生薑3片。
    烹製：
    大豆芽菜洗淨，去根；薺苨、黨蔘洗淨，稍浸泡；
    豬腰洗淨，切開邊去白脂膜，切為薄片，用鹽、胡椒粉適量拌醃一下。
    先把中藥和清水1250毫升(約5碗量)放入鍋內，武火煲沸滾10分鐘，加入大豆芽改文火滾15分鐘，下豬腰滾至熟，調入適量食鹽便可。

3.杜仲核桃豬腰湯
    材料： 
    豬腰2個，杜仲30克，核桃肉30克 、豬瘦肉250克 、清水2500cc；
    製法：
    將豬腰中間切開，剝去白色筋膜，用清水沖洗乾淨。
    杜仲、核桃肉、豬瘦肉分別用清水洗淨，與豬腰一齊放入砂煲內，加入清水，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。
    功能：

補腎壯陽、健脾養胃
    適用範圍：
    用於腎虛所致的腰痠痛、遺精、陽痿盜汗、耳鳴、耳聾、小便頻數、腰膝痠軟、食慾不振、慢性腎炎等症。

4.杜仲芹萊炒腰花
    藥材：
    炒杜仲三錢
    材料：
    芹菜300克、豬腰子一副（二隻）、薑汁酒2大匙；
    調味料：
    油2大匙、1/4小匙、蠔油1大匙、酒1大匙、太白粉1大匙、葉片3小片、
    蒜頭5粒（拍碎）。 
    做法：
    炒杜仲三錢以約二碗水煎煮半小時，濃縮成1/4碗，加入蠔油、太白粉拌
    勻成芡水，備用。
    豬腰去脂及根膜，切十字花塊，遇熱水後浸泡於冷水中，脫去尿腥味，
    保持鮮脆，加入薑汁酒醃10分鐘，備用。
    芹菜去葉、撕根，洗淨切段；鍋中燒滾水，將芹菜放入汆燙殺青，取出備用。
    大火起油鍋，加入蒜頭爆香，放入豬腰片拌炒幾下，再加入芹菜、酒及芡水炒熟，起鍋置盤上。

豬腎怎麼吃最補，但是切記膽固醇高的人是不宜吃豬腎的。豬腎的營養價值很大，所以豬腎是最好的補品，你也要知道怎麼吃豬腎能得到最好的營養，這就離不開上面的文章介紹，所以你學會了嗎，回家試試做做，相信你做的很美味哦