豬腎真的能補腎嗎

現在很多人都很好奇的一個問題是“豬腎真的能補腎嗎”，絕大多數人認為以形補形，那豬腎肯定就能補腎了，其實這個說法呢，是不對的，因為豬腎可能會含有一些些提高男性激素的成分在，但是一般在煮熟後這些成分也消失得差不多了，所以豬腎並不能補腎的。那麼豬腎要怎麼樣煮才好呢，接下來給大家介紹一下。

一.豬腎真的能補腎嗎

主要其實就是指豬腎跟我們人體的腎是相對應的，所以才會有很多人根據以形補形的概念認為豬腰是男人補腎的食物。豬腰或者說豬腎其實都是一種富含蛋白質和礦物質元素的肉類食品，即使可能會含有一些有助於提高男性激素的成分，但是這些激素隨著加熱煮熟後會揮發掉的。

所以我們經常吃的豬腰其實補腎效果並不見得有多好，而且中醫理論上說的腎比不單單是指腎器官那麼簡單。說以說吃豬腎補腎僅僅是一個商家宣傳的噱頭罷了。

最新的研究發現豬腎、羊腎、豬肝中都含有不同程度數量的重金屬鎘，而重金屬鎘會對男性睪丸和附睪組織產生極其不利的影響，這些器官會在結構功能上發生退行性變化，最直接的影響就是導致男人的生殖能力減弱。

男人精子數量的減少和精子質量的減低都很有可能是由於過多的攝入重金屬。再一個腎作為一個新陳代謝的器官會含有很多其他的毒素的。所以豬腎不僅補腎效果不好，還是一種傷腎傷精的食物。

二.豬腎的做法

主料

豬腎1個

輔料

蓮子適量 百合適量 芡實適量 幹蝦仁適量 香菇適量 芹菜適量

步驟

1.芡實提前10個小時泡發，幹蝦仁，百合幹提前一小時泡發。

2.先爆香香菇

3.加入欠實翻炒

4.再加入蓮子，蝦仁,翻炒一小會

5.加入水，翻炒均勻，燜20分鐘

6.再加入百合，燜5分鐘

7.最後加入豬腎

8.加入適量的鹽

9.翻炒均勻，燜2分鐘就可以出鍋

10.很豐冨的材料，豬腎吃起來很爽口。

三.如何挑選豬腎

挑選豬腎首先看表面有無出血點，有則不正常。其次看形體是否比一般豬腰大和厚，如果是又大又厚，應仔細檢查是否有腎紅腫。檢查方法是：用刀切開豬腰，看皮質和髓質(白色筋絲與紅色組織之間)是否模糊不清，模糊不清的就不正常。

綜上所述，豬腎真的能補腎嗎，這是不成立的，而且現在市面上不少豬腎，羊腎都有可能含有金屬鎘，這些重金屬還在一定程度上都男性的睪丸會造成影響，可能會影響男性生殖功能。怎麼樣挑選豬腎，看新不新鮮，只要看它是否有腎紅腫。

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