“簡單又精緻的小盤飾,不但別具一格,更能增加菜餚的美感,讓人食慾大開哦!”
1、番茄花
2、將西紅柿洗淨，準備一把鋒利一點的刀。（儘量選擇硬一點的西紅柿，這樣皮會好削一點。）
3、類似削蘋果一樣，一圈一圈削下番茄皮。（皮儘量削的薄一點，儘量不要削斷。）
4、取一段長的皮，將表皮的一面向內捲起。
5、卷好後的花朵，稍加綠葉裝飾即可。（想要大一點的花朵可以整條皮全部捲起來，想要小一點的可以取其中的一小段捲起）
6、胡蘿蔔花
7、準備好的胡蘿蔔洗淨，去皮。（最好去一下皮，蘿蔔片在鹽水裡泡後皮容易變黑。）
8、胡蘿蔔頂端部分不要，切成大約有1毫米厚的薄片，大約切10片左右即可。
9、儘量切薄一點，取出一片，能隱約透光。
10、將切好的胡蘿蔔片，放入沒過胡蘿蔔片的水裡，加10克左右的鹽，浸泡個十幾分鍾。（放入鹽水浸泡主要是為了讓胡蘿蔔片軟一點，這樣會更容易操作。）
11、取出一片胡蘿蔔片對摺。
12、將對摺的胡蘿蔔片從一端捲起。
13、穿入牙籤將捲起的胡蘿蔔片固定。
14、再取一片對摺的胡蘿蔔片，相鄰的兩個牙籤穿進去。
15、依次一個疊一個，一個疊一個，穿一圈。
16、最後取一片胡蘿蔔片，不需要對摺，還是相鄰的兩個牙籤穿起來，一片疊一片，穿一圈，減掉多出來的牙籤，稍加綠葉裝飾即可。（做好的蘿蔔花放清水裡可以冷藏儲存一個星期左右，可以提前做好，用的時候直接取。）
17、心裡美蘿蔔花
18、準備好心裡美蘿蔔和一把鋒利的刀。
19、將蘿蔔去皮，切下大約1-2毫米厚的蘿蔔片5-6片。（蘿蔔片儘量切薄一點。）
20、將切好的蘿蔔片，切成半片半片狀。（心裡美蘿蔔片比較大，所以蘿蔔片不需要放入鹽水浸泡。）
21、取出一片，從一端捲起，用牙籤穿成十字型固定。
22、再取出一片蘿蔔片對摺。
23、將對摺的蘿蔔片，用相鄰的兩個牙籤穿起來。
24、依次一個疊一個，一個疊一個。
25、穿一圈。
26、最後取一片胡蘿蔔片，不需要對摺，還是相鄰的兩個牙籤穿起來，一片疊一片，穿一圈，減掉多出來的牙籤，稍加綠葉裝飾即可。（做好的蘿蔔花放清水裡可以冷藏儲存一個星期左右，可以提前做好，用的時候直接取。）
27、大青菜花
28、將大青菜洗淨。（儘量選擇莖部長得有點緊的青菜，不要選用那種太鬆散的。）
29、切掉葉子的部分。
30、將莖部的頂端用剪刀修剪圓一點。（切下來的莖用剪刀更方便一點，用鋒利一點的刀修剪也是一樣的。）
31、修剪好後的青菜花，再加一點葉子裝飾即可。
32、黃瓜花
33、將黃瓜從中間切開。（選用鋒利一點的刀這個會容易很多。）
34、取其中的一半，從一端切3片大約1-2毫米厚的黃瓜片，前兩片另一端留大約3-4毫米不要切斷，第三片切斷。
35、將中間的一片捲起。
36、多切幾組組合起來，最後中間放上胡蘿蔔一小點或枸杞一顆做裝飾即可。
37、黃瓜小桶
38、將黃瓜洗淨備用。
39、切成6-7釐米長的兩段。
40、從黃瓜的一端豎著左右各切下一刀，切至黃瓜的二分之一處。
41、再橫著將左右兩塊切下。
42、用刀尖取出小桶中間的黃瓜瓤。（切掉桶把中間的瓤是儘量小心一點，不要把桶把切斷了。）
43、挖出桶中間的瓤，再稍微修整一下即可。（如果黃瓜外皮有較多白刺，可以用刀把它輕輕削掉。）
詳看過程
千里飄香谷
