“早市各種各樣水果應有盡有,選用哈蜜瓜、彌猴桃、芒果簡單疊拼,顏色互襯、口感各異、口味不同、營養同功。”
1、哈蜜瓜去瓤去皮用挖球器挖成球狀。
2、隨意擺個造型。
3、彌猴桃洗淨去再皮切片。
4、將彌猴桃片擺入盤中用以襯托哈蜜瓜球,哈蜜瓜球擺入上方互相搭配好似一盤花。
5、再切個大芒果。
6、將芒果肉切成菱形刀,顏色金黃、刀花漂亮、取用方便。