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漢堡坯麵包怎麼做|漢堡坯麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.65W
漢堡坯麵包的做法 漢堡坯麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (100g)
  • 低粉 (25g)
輔料
  • (60g)
  • 白糖 (10g)
  • (2g)
  • 全蛋液 (18g)
  • 黃油 (10g)
  • 白芝麻 (適量)
  • 酵母 (2g)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

漢堡坯麵包的做法步驟

  • 漢堡坯麵包的做法 漢堡坯麵包怎麼做 第2張

    1、容器中加入高粉,低粉,白糖,鹽,加水。

  • 漢堡坯麵包的做法 漢堡坯麵包怎麼做 第3張

    2、加蛋液。

  • 漢堡坯麵包的做法 漢堡坯麵包怎麼做 第4張

    3、加酵母。

  • 漢堡坯麵包的做法 漢堡坯麵包怎麼做 第5張

    4、用筷子攪拌成絮,揉成麵糰。

  • 漢堡坯麵包的做法 漢堡坯麵包怎麼做 第6張

    5、放上黃油。

  • 漢堡坯麵包的做法 漢堡坯麵包怎麼做 第7張

    6、揉出手套膜。

  • 漢堡坯麵包的做法 漢堡坯麵包怎麼做 第8張

    7、揉好的麵糰醒發制兩倍大。

  • 漢堡坯麵包的做法 漢堡坯麵包怎麼做 第9張

    8、分成四分搓圓放入烤盤,蓋保鮮膜醒發制兩倍大。

  • 漢堡坯麵包的做法 漢堡坯麵包怎麼做 第10張

    9、醒發好的麵包坯。

  • 漢堡坯麵包的做法 漢堡坯麵包怎麼做 第11張

    10、刷蛋液撒上芝麻,烤箱上下火180°提前預熱10分鐘,烤15分鐘即可。

  • 漢堡坯麵包的做法 漢堡坯麵包怎麼做 第12張

    11、成品圖。