“克拉芙緹是來自法國的一道小甜點,最經典的做法就是櫻桃克拉芙緹。但是這個季節北方櫻桃又貴又不好吃,所以就把家裡面剩餘的最後一個獼猴桃派上用場啦~這款小甜點口感類似於布丁,做法像派,而且用植物油代替了黃油,健康之外別有一番滋味喲~”
1、雞蛋打入碗中,加入白砂糖。
2、放入泡打粉。
3、放入麵粉。
4、慢慢的倒入牛奶,攪拌均勻後。
5、倒入少許的橄欖油和幾滴香草精,繼續攪拌均勻。
6、倒入模具中(我用的是7寸的披薩盤模具)。
7、獼猴桃去皮,切成8瓣,放入麵糊中。
8、縫隙處撒點兒杏仁片。
9、210度預熱烤箱,上下火200度烤40分鐘即可,中間要觀察,可以把溫度調到190度左右。
10、烤好後取出。
11、趁熱篩一層糖粉。
12、撒點兒粗砂糖也好吃~
13、切下來一塊兒~
14、開吃吧~
1.白砂糖的分量我放的很少,因為家裡人不喜歡太甜膩的食物,大家可以根據自己的口味適量的增加。
2.烤箱的設定僅供參考。
3.烤的過程中,克拉芙緹的表面會因熱量而變的鼓起來,等放涼了就會回縮了。