香甜果子怎麼做|香甜果子的做法

“這款蛋糕因為有檸檬的香氣，所以吃起來清香爽口。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜果子的做法步驟

• 1、葡萄乾用朗姆酒浸泡。

• 2、黃油軟化後，加入細砂糖用打蛋器攪拌均勻。

• 3、分次加入全蛋，以快速方式攪勻。

• 4、加入檸檬皮絲。（將檸檬外皮刨成細絲後，要留少許備用，剩餘的全部加入此步驟中。）

• 5、篩入低粉、玉米粉和泡打粉的混合物，用刮刀以不規則方式拌勻呈麵糊狀。

• 6、將麵糊裝入裱花袋中擠到紙模內約8分滿。

• 7、烤箱預熱，180度烤5--8分鐘左右，待麵糊表面定型後取出，在表面放一顆酒漬葡萄乾及適量的檸檬絲裝飾。

• 8、再繼續烤10--15分鐘左右即可。

• 9、成品圖